春から発酵食品のお勉強をはじめて

塩麹に甘酒、6月が旬の梅サワー。

いろんな組み合わせで酵素シロップをたのしんでいます。

なので、朝起きてまぜることが日課。

毎日、変化を観察してわくわくします。

梅サワーは２ヶ月まちなので、とても待ち遠しい…！

そんな日々を充実させるため、セラーメイトの瓶を買いしました。

瓶のまとめ買いはなんだか大人になった気がしました。

そんなこんなで、ユーキャンの添削課題はあとまわし。

このままでは期限が切れてしまいそうです。

いくつになっても課題はぎりぎりまでできないみたいです。

テキストをひらくと眠くなるのはなぜでしょうね。

がんばります。